Plantation Rum

Die Marke Plantation Rum zählt zu den herausragendsten Erzeugnissen der Karibik und kann auf eine lange Tradition zurückblicken. Bereits im 17. Jahrhundert begann die Produktion von Rum aus Barbados und die Karibik stellt auch heute noch die Hauptproduktionsstätte von Plantation Rum dar. Da die Marke jedoch vom französischen Unternehmen C. Ferrand übernommen wurde, findet heute eine Herstellung auf allen fünf Kontinenten statt. Bemerkenswert dabei ist, dass bei den exklusiven Produkten unter dem Label Plantation Rum eine Nachreifung für bis zu 10 Jahre, in den kühlen Kellergewölben des Château de Bonbonnet in Frankreich stattfindet. Dadurch erreichen diese dem "double ageing" unterzogenen Erzeugnisse eine besondere Weichheit und Fülle im Geschmack.

Die Bandbreite der Produktion deckt dabei eine Vielzahl unterschiedlicher Konsumenten und Ansprüche ab. Allen Erzeugnissen der Marke Plantation Rum ist dabei jedoch der besonders milde Geschmack eigen. Dieser wird durch einen Blend der verschiedenen Rumerzeugnisse von Barbados erzielt. Diese werden daraufhin in ehemaligen Bourbon Fässern für bis zu 13 Jahre eingelagert. Exklusive Serien und Editionen unter dem Label Platation Rum werden daraufhin erneut in Frankreich in alten Cognac-Fässern eingelagert. Die unterschiedlichen Variationen konnten auch das Fachpublikum überzeugen und Erzeugnisse der Marke Plantation Rum gewannen unter anderem Auszeichnungen wie die Goldmedaille des Concours Mondial 2010 in Brüssel und sogar dreimal die goldene Auszeichnung des Rum XP in Miami in den Jahren 2010 bis 2012.

Der der Marke Plantation Rum eigene Geschmack wird je nach Variante mit einer Färbung von Gelbgold über Bernstein bis Kupfer unterstützt. Dabei wechseln sich Geschmacksnoten von Honig, Karamell und Eiche mit Aromen von Orange, Kokos oder Banane ab, wechselnd unterstützt durch Anklänge von dunkler Schokolade oder Vanille. Aufgrund des breiten Angebots findet sich dadurch für jeden Liebhaber von Rum die passende Variante, jedoch stets mit dem typischen Charme der Karibik. Besonders zu erwähnen ist auch die große Auswahl an ständig wechselnden Sondereditionen und Spezialabfüllungen von Plantation Rum, darunter ebenfalls Overproof Erzeugnisse in Faßstärke.

Aufgrund ihres besonders milden Charakters eignen sich Erzeugnisse der Marke Plantation Rum besonders für den Genuss pur. Zur vollen Entfaltung des Aromas sollte dabei auf Eis verzichtet werden. Entsprechend können sie besonders gut zu Fleischgerichten oder auch als Digestif gereicht werden. Letzteres auch in Kombination mit intensiven Rauchwaren wie Zigarren. Ebenso sind sie jedoch auch als Grundzutat für eine Vielzahl klassischer und moderner Cocktails auf Rumbasis beliebt. Auch deshalb vergab das bekannte Mixology Magazin 91 von 100 Punkten für die Plantation Rum Trinidad Variante und das Aushängeschild Plantation Rum XO 20th Anniversary sammelte bereits vielfach Goldmedaillen auf Messen in Paris oder Berlin.

‍